Amuse, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
Voorgerecht, voorgerecht, vis, vlees, voorgerecht en dessert
Amuse, 3 voorgerechten, vis, vlees, pre-dessert en dessert
Rode biet met Béarnaisesaus
Kaviaar met citroenvinaigrette en remouladesaus
groene aspergesalade met bouillon van schaaldieren en basilicumolie
Wortelen op twee manieren, Hollandaise saus
Speltrisotto, gesauteerde witte asperges, witte wijnsaus en gerookte knoflookolie
Annabelle aardappelen, tuiles van Ethiopische groene paprika, rode wijnsaus
En zijn verbena gelei
Appelcompote met Bourbon vanille-ijs
Tiramisu-achtige mascarponecrème
Passionné: Het nieuwe gastronomische restaurant dat het 9e arrondissement op zijn kop zet Onder leiding van de getalenteerde Japanse chef-kok Satoshi Horiuchi herziet dit nieuwe gastronomische restaurant de Franse gastronomie met zwier en moderniteit, met respect voor kleinschalige producenten en de seizoenen.
Sphère is het nieuwe restaurant dat een must belooft te worden in het 8e arrondissement!
Het Moom Mam Thai restaurant is een uitnodiging voor de Thaise levenskunst in een elegante, ingetogen sfeer.
Een unieke formule voor €29 met een gegrilde ossenhaas die helemaal in is op Place de la République.
Het Franse restaurant voor fijnproevers dat het 9e arrondissement op zijn kop zet. Topkeuken van chef-kok Satoshi Horiuchi.
Het gloednieuwe bistrorestaurant van chef-kok Raul Meza, Franse keuken met een Zuid-Amerikaans accent.
