Amuse bouche, entrante, plato principal y postre
Aperitivo, entrante, pescado, carne, pre-postre y postre
Amuse-bouche, 3 entrantes, pescado, carne, pre-postre y postre
Remolacha con salsa bearnesa
Caviar con vinagreta de limón y salsa remoulade
ensalada de espárragos verdes con caldo de marisco y aceite de albahaca
Zanahorias de dos maneras, salsa holandesa
Risotto de espelta, espárragos blancos salteados, salsa de vino blanco y aceite de ajo ahumado
Patatas Annabelle, tuiles de pimiento verde etíope, salsa de vino tinto
Y su gelatina de verbena
Compota de manzana con helado de vainilla Bourbon
Crema de mascarpone al estilo tiramisú
Passionné: el nuevo restaurante gastronómico que arrasa en el distrito 9 Dirigido por el talentoso chef japonés Satoshi Horiuchi, este nuevo restaurante gastronómico revisita la gastronomía francesa con garbo y modernidad, respetando al mismo tiempo a los pequeños productores y las estaciones.
Idealmente situado en el corazón de Saint-Germain-des-Prés, este establecimiento hará las delicias de los amantes de la cocina de fusión bistronómica.
En los fogones de este magnífico restaurante del distrito 9, el chef Raoul interpreta los grandes clásicos de la cocina japonesa.
Sphère es el nuevo restaurante que promete convertirse en un imprescindible del distrito 8.
Este restaurante chic de elegante decoración ofrece cocina gourmet del chef Nassim KOUTA, galardonado con una estrella Michelin.
El restaurante gourmet francés que está arrasando en el distrito 9. Cocina de alto nivel a cargo del chef Satoshi Horiuchi.
