Amuse bouche, entrée, plat, et dessert
Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, pré dessert et dessert
Amuse-bouche, 3 entrées, poisson, viande, pré dessert et dessert
Betteraves, sauce béarnaise
Caviar et vinaigrette de citron, sauce rémoulade
salade d’asperges vertes, bouillon de coquillages et huile de basilic
Carottes en deux façons, sauce Hollandaise
Risotto d’épeautre, asperges blanches sautées, sauce au vin blanc et huile de fumée à l’ail
Pommes de terre annabelle, tuiles au poivre vert d’Éthiopie, sauce au vin rouge
Et sa gelée verveine
Compote de pommes et sa glace vanille Bourbon
Crème mascarpone façon tiramisu
Passionné : Le nouveau restaurant gastronomique qui fait vibrer le 9ème Menée par le talentueux chef japonais Satoshi Horiuchi, cette nouvelle table gastronomique revisite avec panache et modernité la gastronomie française tout en respectant les petits producteurs et les saisons.
Aux fourneaux de cette belle adresse du 9ème, le chef Raoul interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise.
Le restaurant Thailandais Moom Mam est une invitation à l’art de vivre thaïlandais à l’ambiance élégante et tamisée.
Idéalement placé dans le cœur de Saint-Germain-des-Prés, cette adresse ravira les adeptes de cuisine bistronomique fusion.
Le nouveau restaurant Gastronomique du Paris 8 ème mené par le chef Japonais Tetsuya YOSHIDA.
Restaurant bistronomique Français aux influences japonaises près du canal Saint-Martin et République Paris 10.
