Gemiddelde prijs: €39

Google
Google
4.8 / 5 van 5070 beoordelingen
TheFork
TheFork9.7 / 10 uit 4400 beoordelingen

Deskundigen

Dit fijne adres in het 8e arrondissement serveert gerechten van topklasse, met chef-kok Tetsuya YOSHIDA die van amuse tot dessert onberispelijk werk levert. De bediening is vriendelijk en Salah en Yannick, die mijn tafel verzorgden, zijn schattig. Een van mijn favorieten!
Pascal FERREIRA
Restoaparis Gids (beoordeeld met 4,9)

La carte

  • Lunchmenu 35€

    Voorgerecht / Hoofdgerecht of Hoofdgerecht / Dessert

  • Carte Blanche 4 Etapes (avond) 75€

    Voorgerecht, vis, vlees, dessert

  • Carte Blanche 6 Etapes (avond) 98€

    Amuse, 2 voorgerechten, vis, vlees, voorgerecht, dessert.

Ingangen

  • Zeebrasem gemarineerd in citrusvruchten 29€

    Venkel en koolrabi met grapefruitgelei

  • Calamari Tagliatelle 29€

    Selderij en zwarte radijs, ansjovissaus, citroenconfituur

  • Gebakken eekhoorntjesbrood en espuma van eekhoorntjesbrood 35€

    Biologisch perfect ei met luciferappel

Gerechten

  • Geroosterde zeeduivelstaart 45€

    Prei, hazelnootboter espuma

  • Ossenhaas, dikke jus 44€

    Paarse wortel- en appelmoes

  • Blauwe kreeft geroosterd in boter 59€

    Mousseline van pompoen met schelpensaus

Desserts

  • Clafoutis van zwarte vijgen 12€

    Portreductie, amandelmelkijs

  • Exotisch fruit 17€

    Lychee espuma met kokossorbet

  • Chocoladeroom 17€

    Krokante tuiles, gekarameliseerde walnoten, vanille-ijs

Het restaurant

Sphère is het nieuwe restaurant dat een must belooft te worden in het 8e arrondissement! In een zen, overzichtelijke sfeer kunt u genieten van de Franse haute cuisine op een menu dat is bedacht door chef-kok Tetsuya Yoshida.
In het hart van het 8e arrondissement van Parijs ligt een klompje dat binnenkort de culinaire scène van Parijs zal veroveren: Sphère. De Japanse chef-kok Tetsuya Yoshida is het brein achter het menu van het restaurant, dat de Franse gastronomie centraal stelt.

Video

Aan de slag!

18, rue la Boetie 75008 Parijs
Miromesnil
01 44 90 02 95
https://restaurantsphere.com
Onze favoriete restaurants

Shiro

Dit adres, ideaal gelegen in het hart van Saint-Germain-des-Prés, zal fans van de bistronomische fusionkeuken verrukken.

Lees het artikel "

ONYX

Dit chique restaurant met een elegante inrichting biedt gastronomische gerechten van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Nassim KOUTA.

Lees het artikel "

Gastronomisch Restaurant

gezond-voedsel Bistronomisch Restaurant

Frans restaurant

Wereldkeukens

Gastronomisch Restaurant

gezond-voedsel Bistronomisch Restaurant

Frans restaurant

Japans restaurant

Restaurant Thaî

het is nieuw!