Récompensé par trois étoiles MICHELIN, le restaurant Plénitude d’Arnaud Donckele se situe au premier étage de Cheval Blanc Paris, avec une belle vue sur le pont neuf.
Articulé à travers deux menus carte blanche : Fuguons ensemble en 4 actes et Symphonie en 6 actes, évoluant au fil de saisons.
Pour chaque menu une alliance de vins sélectionnés par le sommelier est proposé.
AO Izakaya
Aux fourneaux de cette belle adresse du 9ème, le chef Raoul interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise.
