(par pers. pour l'ensemble de la table)
De fenouil, tomate, saumon fumé
Oeuf mollet et Cécina
Assaisonnée d'un taboulé, tomate, herbes
Légumes crus et cuits, vinaigrette olive noire
Aubergines et oignons
Oignons doux, craquelin noisette
Crème légère vanille
Fruits secs caramélisées
Menthe, basilic, gavotte
Thierry Blanqui propose une cuisine bistronomique de marché dans son restaurant localisé non loin du parc des expositions de la porte de versailles. Le chef qui est passé par de belle maison comme Ledoyen de Christian Le Squer ou le Ritz avec Constant, revisite les classiques Français avec brio. Table d’hôte agréable et carte de bons vins à prix doux.
Le restaurant Français gastronomique qui fait vibrer le 9ème. Cuisine de haut vol signée par le chef Satoshi Horiuchi.
Le restaurant Thailandais Moom Mam est une invitation à l’art de vivre thaïlandais à l’ambiance élégante et tamisée.
Aux fourneaux de cette belle adresse du 9ème, le chef Raoul interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise.
Restaurant bistronomique Français aux influences japonaises près du canal Saint-Martin et République Paris 10.
Le nouveau restaurant Gastronomique du Paris 8 ème mené par le chef Japonais Tetsuya YOSHIDA.
