Récompensé par trois étoiles MICHELIN, le restaurant Plénitude d’Arnaud Donckele se situe au premier étage de Cheval Blanc Paris, avec une belle vue sur le pont neuf.
Articulé à travers deux menus carte blanche : Fuguons ensemble en 4 actes et Symphonie en 6 actes, évoluant au fil de saisons.
Pour chaque menu une alliance de vins sélectionnés par le sommelier est proposé.
Black Angus
Une formule unique à 29€ avec un filet de bœuf grillé qui fait fureur place de la république.
