Ce petit restaurant bistronomique aux airs de bistrot s’est fait une belle réputation avec la cuisine très personnelle du jeune chef Stéphane Browne qui a fait ses classes à Ferrandi et dans les brigades des chefs Firmin Arrambide, Christian Constant et Alain Ducasse. Elu « Jeunes Talents » au Gault-Millau 2017, c’est une halte de gourmet à deux pas du marché d’aligre et de la gare de Lyon.
AO Izakaya
Aux fourneaux de cette belle adresse du 9ème, le chef Raoul interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise.
