Sept plats pour célébrer le meilleur de la cuisine Hellénique
Cinq plats pour rendre hommage aux terroirs grecs
Œuf fermier, halloumi grillé, bouillon de champignons à la coriandre
Phyllo aux olives, oignons confits au Xinomavro, chips de laitue de mer, Condiment piperade
En fricassée à l’aneth, légumes maraichers, palourdes, façon Constantinople
Rôties aux feuilles de citronnier, flambées à l’Ouzo, ravioles façon Spanakopita, crumble aux olives de Kalamata, jus vert anisé
Suprême rôti, les cuisses en Keftedes, butternut au miel sauvage de Chypre, betteraves confites à la cannelle, jus au Petimezi
Epaule confite, selle rôtie au halloumi, dolmades de blette, condiment aux olives de Vólos
Pomme caramélisée, pâte phyllo, crème légère aux épices et mascarpone, glace aux noix
Ganache de Taïnori aux olives de Kalamata, crème chocolat et basilic, glace à la fleur d’oranger
Croustillant praliné à l’amande amère, sorbet fruits rouges
Une véritable institution de la cuisine Grecque à Paris depuis 1981, le Mavrommatis distille à Paris les saveurs et les parfums de la Méditerranée. Récompensé avec une étoile Michelin en 2018, le restaurant Mavrommatis est la référence en matière de gastronomie hellénique à Paris depuis 1993.
Aux fourneaux de cette belle adresse du 9ème, le chef Raoul interprète les grands classiques de la gastronomie japonaise.
Le restaurant Français gastronomique qui fait vibrer le 9ème. Cuisine de haut vol signée par le chef Satoshi Horiuchi.
Idéalement placé dans le cœur de Saint-Germain-des-Prés, cette adresse ravira les adeptes de cuisine bistronomique fusion.
Le nouveau restaurant Gastronomique du Paris 8 ème mené par le chef Japonais Tetsuya YOSHIDA.
Restaurant bistronomique Français aux influences japonaises près du canal Saint-Martin et République Paris 10.
