Le pergolèse c’est avant la cuisine de Stéphane Gaborieau, consacré Meilleur Ouvrier de France en 2004. Passionné d’art contemporain, c’est tout naturellement qu’on retrouve des tableaux street arts sur les murs de son restaurant. Ambiance intimiste et chaleureuse, avec dans l’assiette les grands classiques de la gastronomie française.

Passionné
Le restaurant Français gastronomique qui fait vibrer le 9ème. Cuisine de haut vol signée par le chef Satoshi Horiuchi.