Dés de parmesan et poitrine poivrée
Poitrine poivrée et jaune d'oeuf
Et foie gras de canard de la Régalade
Artichauts, pommes de terre cuites dans un bouillon de Bouillabaisse
Gnocchis glacés à l'encre de seiche, beurre blanc citronné
Garniture d'un Bourguignon, jus d'une Bordelaise
Repris par Bruno Doucet en 2004, ce fameux bistro qui avait lancé la bistronomie lorsqu’il était dans les mains d’Yves Camdeborde, s’est installé dans le quartier des Halles Paris 1er. Une cuisine de terroir et de saison, des prix doux, une bonne sélection de vins et toujours beaucoup de monde, réservation recommandée !
Idéalement placé dans le cœur de Saint-Germain-des-Prés, cette adresse ravira les adeptes de cuisine bistronomique fusion.
Le restaurant Français gastronomique qui fait vibrer le 9ème. Cuisine de haut vol signée par le chef Satoshi Horiuchi.
Restaurant bistronomique Français aux influences japonaises près du canal Saint-Martin et République Paris 10.
Le nouveau restaurant Gastronomique du Paris 8 ème mené par le chef Japonais Tetsuya YOSHIDA.
Le restaurant Thailandais Moom Mam est une invitation à l’art de vivre thaïlandais à l’ambiance élégante et tamisée.
